北京皮肤科最好的医院 http://baidianfeng.39.net/a_bdfys/131228/4318829.html管理，在酒店的运营过程中是非常重要的一个环节。但是，酒店管理通常要做些什么呢？多数人还是相当迷茫的。笔者根据自己的经验，将酒店管理划分为了六个板块，分别是人员管理、硬件管理、市场管理、服务管理、信息管理和财务管理。
员工管理，是指以人为中心，以人的角度出发，充分了解并合理利用人的属性，为了实现工作的正常开展和达到既定高效的目标，而进行的日常必要的细节化的管理过程。
硬件管理是指对一切可视范围内具有实物形态的设备和能影响到客户体验的以某些硬件设备为依托的设施，以及一切不可违背性的法律法规和现行内部规章制度而进行的日常必要的细节化的管理过程。
市场管理，是指通过市场调研，市场分析，市场划分，寻找潜在目标客户，并且通过市场营销策划，吸引潜在目标客户前来消费的日常必要的细节化的管理过程。
服务管理是指区别于硬件管理，主要以人的情绪为主要内容，为使客人获得一种心理舒适感，进而获得良好的入住体验度，采取因人而宜的有效沟通方式，以改变自己或他人为结果，进行的日常必要的细节化管理过程。
信息管理是指在企业运营过程中，通过科学合理地制定规则，以及对内部外部获得的信息进行筛选性数据分析，以便达到掌握把控运营状况，了解市场发展动态，进而为做出有效的正确决策，而进行的日常必要的细节化的管理过程。
财务管理是指从财务视角出发，将企业内部所有资源转化成财务元素，并深度做数字二元化处理，通过对数字的敏感性和规律性，准确分析了解以期掌控运营状况，而进行的日常重要的细节化的管理过程。
在上述管理分类中，员工管理是基础，财务管理是结果。酒店的整个运营过程，是通过对员工的管理，使员工实施具体的操作与执行，实现硬件管理、市场管理、服务管理以及信息管理，最终达到财务管理的目标。
上述六大板块的管理过程综合在一起，构成了酒店的经营性管理；六大板块中的任意一项，属于酒店的局部管理。现在连锁酒店的管理形式中，直营店的管理可以归属为经营管理；而加盟店的管理只能称之为局部管理。因为加盟店的管理，形式上是委托管理，但是只是部分委托，并不是经营性的全部管理。
无论是加盟店或是单体店，绝大多数投资人均会参与到管理事务中来。在这种情况下，酒店总经理，虽然是职业经理人的头衔，但实际上参与的只是局部性管理。
笔者希望通过此文，能够带给投资人或管理者一些思路指引。在实践中，对于管理产生迷茫的原因，通常是因为“只缘身在此山中，不识庐山真面目”。过于片面侧重某一个局部，而忽略了全局，造成了取舍不当。
