成都佐川急便物流咨询有限公司
刘晓源-董事合伙人/高级物流师
目录
一、冷链物流的概念及特点2
1.1冷链物流的概念2
1.2冷链物流的特点2
二、冷链产业发展现状分析3
2.1冷链物流发展趋势3
2.2冷链行业市场规模和需求总量4
2.2国家相关*策5
三、冷链行业的基本情况7
3.1冷链产业链7
3.2中国生鲜市场规模8
四、国内各区域冷链产业发展状况9
4.1行业市场不断增长9
4.2中国冷库总量及增速10
4.3民营企业占据主导地位10
4.4中国百强冷链物流企业各省各市分布情况11
4.5竞争分析12
五、产业发展存在的问题风险12
5.1主要问题12
5.2风险分析13
六、未来发展前景14
一、冷链物流的概念及特点
1.1冷链物流的概念
冷链物流（ColdChainLogistics）是由传统物流细分出的一种专业物流，我国国家标准物流术语对冷链的定义为：为保持新鲜食品及冷冻食品等的品质，使其在从生产到消费的过程中，始终处于低温状态的配有专门设备的物流网络。针对细分行业，冷链物流链条一般可以分为上游与下游，上游由冷藏设备设施和制造商为冷链物流提供基础及配套设施与安装服务，是冷链物流的原点；而下游干线运输、冷库运营、城市配送则通过相互配合，保证生鲜食品及冷藏药品在流通过程中始终保持在低温环境中，最终送到终端消费者手中。
1.2冷链物流的特点
冷链物流作为物流的重要组成部分，由于其目的主要为保障快速消费品（FastMovingConsumerGoods，FMCG）以及医药行业等特殊商品的品质，因此冷链物流除了具有一般物流的特点之外，还有其自身的特点。（1）货物特殊性冷链物流配送的货物一般为鲜活品、加工食品与医药产品，且通常为易腐品（Perishable），在运输过程中，多种原因会导致货物的品质逐渐下降。因此冷链物流运输的货物具有特殊性。（2）时效性冷链物流配送的产品往往生命周期较短，其品质在很大程度上是由运送的时间所决定的，销售商为了达到较高的服务标准，往往限制运输者必须在规定的时间段内完成商品的运输。（3）复杂性冷链物流中的商品在流通的过程中，需要遵守3T原则。由于商品的品质随温度与时间的变化而变化，因此不同的产品都必须要有对应的温度控制和储藏时间，这就要求运输者必须追踪监督商品的整个流通过程，大大提高了冷链物流的复杂性。（4）高成本性由于需要冷链运输的商品对于时效和温度都有较高要求且在运输的每个环节对温度和湿度都有较高要求，这就提高了冷链运输的成本。在加之生鲜易腐获取需要特定的运输设备、温控设备、保鲜设备储存设备等均需要高额的投资，这些就决定了冷链物流的高成本性。
二、冷链产业发展现状分析
2.1冷链物流发展趋势
随着各大电商纷纷布局冷链行业，天猫、菜鸟、京东、苏宁易购、顺丰优选等企业宣布或者已经斥巨资建设冷链物流运营体系，獐子岛、雨润食品等食品企业，则是将自身的经营贴上冷链的标签，以抢占更多的市场份额,同时也打开了冷链物流产业的成长空间。相关数据显示，年，中国食品潜在冷链物流总额达亿元。此后几年,冷链物流产业以年10%-20%左右的速度持续增长。国内多个物流企业和电子商务企业宣布进入冷链物流、生鲜配送等领域，部分企业甚至宣布了相关的投资计划，引起资本市场的
