北京最出名的白癜风医院 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_4260830.html食品饮料行业内部细分还是挺复杂的，研究了两天，其实也没有完全搞明白，只是做个大概的记录吧。首先，食品饮料行业（除酿酒之外）上市公司数量还是比较多的，总共有99只。其次，这些上市公司所经营的产品也是千奇百怪，民以食为天，特别是中国人，各类食品都要尝试，所以上市公司也是五花八门。根据之前咱们的了解，大概把他们分为调味品、粮油、乳品、肉制品、速冻食品、休闲食品、保健食品、饮料这样八个细分行业。
然后，我按照今天收盘后的市值将食品饮料行业所有上市公司排名以后，拍到第13位把上面说的八个细分行业都覆盖到了，其中调味品企业有5家，休闲食品企业2家，其他类型各有1家。从头部上市公司数量来说，调味品是绝对的头部细分行业，特别是海天味业也是当之无愧的龙头。
往下有2家休闲食品企业，绝味食品和桃李面包，其实这两家经营产品差别非常大，绝味食品以卤味食品为主，桃李面包又以蛋糕面包为主，其实各自又是一个细分市场了。休闲食品与软饮料这两年实际是食品饮料行业里面比较有发展前景的行业，随着中国人均消费水平提升，休闲食品、软饮料这些娱乐生活的重要因素销量一定会有较好的增长。之前我们也提过高瓴资本也投资过良品铺子这样的休闲食品企业。高成长性是这两个细分行业的特点。
经营速冻产品的安井食品最近也比较活，他的成长逻辑与休闲食品也比较类似，就是看中以后年轻一代们，可能自己全程加工食材的机会比较小了，速冻半成品将是大家比较好的选择。当然也有人说中国与欧美国家比，人均消耗速冻类产品要小很多，不过我觉得这好像算不得上一个很好的增长理由，中国人和欧美人毕竟在饮食习惯上差别很大，总之感觉速冻食品这个细类比休闲食品可能差一点。
金龙鱼这样的粮油企业虽然上市以后涨幅不错，也一度登上食品饮料行业市值老大的宝座，不过仔细分析来看，粮油这个行业好像收入规模大，但是资产负债率较高，盈利能力相对来说还是差一些，说直白一点粮油可能算是挣了一份辛苦钱，投资者还是喜欢给自己赢得利润多的企业。
肉制品也是传统行业了，行业格局也比较稳固了，我们看其中的龙头双汇发展各项指标也比较均匀，不过因为和猪挂钩，炒这个细类的时候，要注意猪周期、鸡周期这些行业周期特点。
乳品行业目前格局也比较稳固了，头部的伊利、蒙牛，后面的三元、佳宝等一系列地方奶企，牛奶及牛奶产品现在已经成为中国人的生活必须品，市场容量巨大，盈利能力稳定，也是投资的比较好的标的。不过，我们看到，伊利的资产负债率和资产收益率指标比海天味业还是差一些，估计这也是两家公司市值相差一倍的原因。
最后想说说保健食品行业，个人总觉得中国的保健食品行业目前来看很畸形，当然，中国人要想像老外一样对保健食品有一个普遍的接受度还需要一定的时间，但是新时代成长起来的孩子们，基本上都在补钙、补锌、补铁吧，这个市场目前的规模已经不小了，不过一是这个行业的上市公司少，再一个是像汤臣倍健这样走在前面的公司经营情况竟然这么不理想，让人想不通。不过，从长期来看，我还是挺看好这个细类的，有成长出10倍股、几十倍股的基因。
总结一下今天的思考：目前投资来讲，首选盈利能力稳定的调味品、乳制品龙头；小仓位参与休闲食品、软饮料等有较大成长性的企业；长期跟踪保健食品行业，观察行业整体环境变化及市场参与者变化机会。
最后是今天的行业排名情况：
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