一周行情分析进入7月，由于时令水果集中上市，市场供应量较为充足，水果的价格大部分出现了回落。加之前期推迟上市的水果集中供应，水果供应量快速增加，预计后期水果价格以季节性下行为主。从历年规律看，水果在一年中一般有两个销售高峰期，一个是在早春，一个就是在夏季。水果价格往往是一季度上涨、二季度下跌，6、7月份是全年水果价格的低点。节后加疫情原因，本周水果价格呈整体下跌趋势。现时国产水果主要产地集中在广东、广西、云南、山东等省份。进口水果方面，水果品类比较多，主要产地以泰国、菲律宾、澳洲等地为主。下面是本周行情分析的时间，江楠君带大家看看江南市场的水果行情~~
1、土耳其车厘子
土耳其车厘子已上市了一段时间，由于其性价比高，在市场上属于比较抢手的货，据销售反映，近期到的几批货都抢售一空。
土耳其车厘子果梗青枝，果体硬度中上，颜色红黑色，果面干净光滑，汁水丰盈，酸酸甜甜，口感较好。
相比起正值应季的美国车厘子，由于面临大环境经济影响，价格较去年相比会有所上涨，土耳其车厘子的品质不错，整体批发斤价在33-35元/斤，价格只是美国车厘子的一半，土耳其车厘子性价比可谓是超高。
但由于土耳其的冷处理设备数量有限，再加上土耳其车厘子品种原因，会稍带手感，商家收到货后需要注意冷藏保存。
2、菲律宾香蕉
菲律宾属于进口香蕉中比较知名的产地，有悠久的香蕉种植历史，由于其品质上乘国际市场声誉良好，这几年中国海关进口香蕉中，菲律宾香蕉位居第一。菲律宾香蕉在种植采收、包装保鲜、冷链运输以及销售等方面，拥有一套标准化的运作模式，有极高的保鲜技术，装船后开始催熟，到岸时刚好成熟销售。现在市场到的几批货，从产品质量看，外表很光润，没有斑点和发黑的痕迹。香蕉价格进口香蕉与国产蕉已经相差无几，基本批发斤价在3.2-4.5元左右，但购买时由于外观因素，进口香蕉会比较占优势，如果同样成色的香蕉，国产蕉存放时间上较进口蕉更短，所以进口蕉的销量会更高一些。
3、新西兰天后苹果
现在正值南半球的冬季，是新西兰苹果大量上市的季节，现在市场上新西兰在售的苹果种类主要有红玫瑰、加力果、嘎啦果、水蜜桃神仙果等，新西兰天后属于新西兰进口苹果中价格比较低的一个品种，性价比高。
新西兰天后苹果的果肉紧实，爽甜多汁，口感脆甜，颜色超级漂亮，颜值代表，口感也很好，主要规格有头和头等，适合门店打小包装销售，批发斤价约7.88元/斤，是进口苹果中的性价比之王。
江南市场行情分析
本期（6月22日-6月28日）水果-周指数报.72点，环比上升4.14%，周初日指数.66点，周末日指数.63点，周末比周初下跌1.03点，跌幅0.49%。纵观（下图），本周水果价格日指数走势平稳。
图：水果类-日指数
本期水果综合平均价为13.56元/公斤，较上期下跌0.18%，而日均成交量.57万公斤，环比下跌2.94%。其中，国产水果日均成交量.71万公斤，环比上升4.60%，进口水果日均成交量.86万公斤，环比下跌9.63%。节日水果交易量和交易价并没有像往常一样大幅攀升，本周水果交易情况与上周相比变化不大。本周进口水果成交量大幅减少，由此可见新冠疫情对水果交易的影响依然存在。本周价格跌幅较大的水果有：荔枝、提子和哈密瓜，平均价分别为12.79元/公斤、10.1元/公斤、7.2元/公斤，环比分别下跌23.1%、19.4%、14.9%。本周价格涨幅较大的水果有：桃子、进口火龙果和进口橙，平均价分别为5.72元/公斤、6.63元/公斤、15.89元/公斤，环比分别上升28.4%、12%、11.8%。水果方面，节后水果需求量有所下降，预测下周水果交易量和交易价都会小幅下跌。戳原文，马上购买！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
