⊙作者刊叔
品牌周看（BrandWeek）
最近，继“三星堆青铜面具雪糕”为起点，全国各地景区都加入了晒雪糕行列，于是一场全国范围内的#文创雪糕大战#就此拉开帷幕......
不止“文创雪糕”风头正盛，近年来，大众对于冰淇淋的喜爱程度持续创新高，据数据统计，年，中国冰淇淋市场规模仅有亿元，年则迅速增至近亿元，稳居世界第一，预计年将有望超过亿元。这个千亿级别的冰淇淋市场到底是怎样成长起来的？冰淇淋市场的悄然变化时代不停更替，传统的冰淇淋市场已悄然发生变化，也为新一轮的冰淇淋竞争市场提供了机遇。1、消费升级，“悦己”消费盛行在新消费主义年代，大众的消费需求也在不断发生变化，悦己的消费主义盛行，人们更追求产品带来的价值和消费体验，热爱创新，看重产品的多维度价值。大众消费升级，受众对于价格不太敏感，反而
