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食品饮料5大风向观察细分品类超个性化需 [复制链接]

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近年来,在消费升级的背景下,各种新式饮品具备了休闲、社交属性,满足了人们对生活品质的追求,其消费过程亦是社交与休闲的过程,所以深受年轻消费者的喜爱。相关数据显示,饮料类累计零售总额在年达到亿元,较上一年增长10.4%,并不断有新的品牌力量注入。

不过,在行业产品同质化加剧、消费者健康意识增强的情况下,饮品界正面临着新的挑战。与此同时,随着新一代年轻消费主体的崛起,消费者对于时尚、文艺等个性化元素的追求日益强烈。因此,饮品创新不仅需要重视口味的开发,还应该注重呈现方式的与众不同。尤其是头部饮料品牌竞争愈发激烈的下半场,在产品方面不断推陈出新,在营销方面不断解锁新玩法,都将成为各大品牌抢占先机的钥匙。核心观点提示:1、低糖、高品质、健康化是饮品界不可逆的趋势2、细分品类、超个性化需求增强3、酒饮小趋势正在成为饮品界“新宠”4、高颜值视觉系饮品势不可挡那么,未来年轻人喜爱的饮料将有何种趋势变化?在这些趋势下,品牌应该如何吸引年轻消费者?

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低糖、高品质、健康化是饮品界不可逆的趋势如今,随着人们越来越注重于身材健康,卡路里、低糖、减肥、健康化等关键词频繁地出现在日常生活之中,而饮料高糖、高热量的特质,也成为劝退许多消费者理由。纵观当下饮料行业,尤其是茶饮奶茶品类,即使都为顾客提供了减少糖度或者是置换鲜奶的选项,但依旧无法抹灭掉奶茶是“热量炸弹”的事实。因此,低糖、高品质的饮品已然成为当下年轻消费者
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