黑蚁团队——为创造奇迹而生——打造极致产品体验——打造显性品牌特色——打造独特品牌优势——打造长远品牌价值我们团队策划理念：用未来眼界，解决当下问题！我们坚信：策划的80%是靠脚走出来的，剩下的20%才是创意。
年我们走了公里，调研了39个城市，服务全国几百家餐饮品牌，帮他们梳理品牌战略定位与营销策划，专注于餐饮品牌策划领域近十年，深刻洞察消费者需求，对餐饮市场及发展趋势有着敏锐的洞察力！(视频必看）
案例1：小桂林桂气·广西菜
品牌：小桂林
定位：桂气·广西菜
slogan：猫儿山下桂花香
品牌文化：富贵（桂）
形象载体VI：绶带鸟
产品诉求：
●明星产品：
●精神诉求：
强产品特色加上关联度强的精神文化，用带有民族特色的vi及空间设计风格形成品牌个性，形成强势品牌壁垒
PS：位于广西南宁，在没有任何宣传推广的情况下，通过品牌魅力和特色呈现，试营业阶段已非常爆满！
案例2：渝家铺·赶早集市火锅
品牌：渝家铺
定位：赶早·集市火锅
slogan：五货聚全又土又鲜
品牌文化：趁早
品牌符号：“早”
●产品诉求：
●精神诉求：
PS：坐标四川成都，开业就以强文化特色在竞品如林的市场脱颖而出，成为火爆排队店，中午就已爆满，下午6点就开始进入排队成群，祝贺渝家铺！
案例3：巴尖·鲍鱼火锅串串
这是沈家洪城旗下串串品牌巴尖，对我们策划方案的落地执行，刚落地完第一阶段，生意马上有很大变化，找我们之前餐厅被竞争分流比较大，经过我们策划方案落地和推动，成功把店面引爆，生意非常非常火爆！创始人沈总来到我们品牌营销落地方案班做营销策划，回去执行我们落地方案后已经持续火爆3个多月了，到晚上11点都还在叫号排队！！而且这还是方案第一阶段落地，等整套落地相信这个品牌一定会非常有势能！
第二阶段落地市场反应非常强，马上开启全国招商！一直火爆当中.......
案例：疆遇
策划前策划后所在城市：山西太原餐厅面积：平品类：*菜王牌菜：天山乌梅大盘鸡品牌诉求：我家就在天山下！slogan：遇见就会爱上！形象载体：天马与鱼物质诉求：天山食材的天然，差异性精神诉求：遇见·爱上，对*的向往，邂逅爱情（天马与鱼的形象载体，链接消费者的精神向往）品牌表现寄托爱情向往，爱上品牌。物质层面+精神层面诉求相互关联，搭建品牌的核心价值，从而形成品牌强大的竞争壁垒！PS:疆遇隶属于疆君府，16年9月找到黑蚁团队做全案策划，打造时尚品牌入驻商圈，市场反应非常强烈！试营业阶段日营业额达到，正式营业后上涨到，翻台率达到7.5次，并且还是没有做大规模营销推动的前提下，在太原这个三线城市已是锋芒毕露！
案例5：鸭老倌
●品牌名：鸭老倌?恰鸭专门店
●产品诉求：7只鸭子一锅闷，香！
●品牌诉求：人生何处不相逢，相逢就到鸭老倌！
精选品种：2年周期以上生态洞庭湖水鸭
只只鲜活：每天新鲜到店，当天现宰
大火猛炒：°C大火猛炒爆香
高温焖汁：10余种香料高温焖制
非遗烹饪技法：鸭肉浓汤1：1比例
7只鸭子+20余种香料+30分钟高压焖制
…………
从选材到香料调制，再到爆炒的把控，非遗的烹饪技法，茶油鸭的香浓得到完美绽放！
??黑蚁观点：一个品牌的落地一定是整体性和系统性的表现，而非碎片化，这样才足以打动消费者，这样也才能形成品牌强大的竞争壁垒！
案例6：小毛驴·鲜卤驴肉火锅
品牌名：小毛驴
定位：鲜卤驴肉火锅
广告诉求：鸡鸭鱼羊来熬汤，只为一口驴肉香！
市场反馈：升级后战果显著，20张台每天翻次业绩达到+，周末节假日排长队。
PS：注意驻马店仅线城市，经济水平不高，很多企业都认为3、线下沉市场客单价0-50是正常的，太高了客人就不来了！
黑蚁策划：说NO，其实根本就是你提供的产品价值?品牌文化?服务等附加值等综合性价比是否高于价格，而不是单纯的用价格来衡量！黑蚁的视角，用策划点亮你的品牌！
疫后捷报黑蚁策划
继一店落地非常成功后，今年二店升级落地，后疫情时代，黑蚁再次助推小毛驴，强势策划，强势品牌表现，逆势增长！同比去年每天高出一万多的营业额！
案例7：八爷·老北京火锅
品牌名：八爷·老北京火锅
定位：铜锅涮肚刷肉
产品诉求：铜锅涮肉*瓜条，嫩到离谱！
文化展现：“刁”文化
演绎“刁”文化，将八爷拟人化为一位嘴刁的王爷，性格霸道傲娇，对生活品质的刁钻追求
吾王四刁：
（对待产品口味：刁钻、苛刻，甚至倔强）
（食材：贡菜标准）
（生活态度：宁缺毋滥）
（人生态度：永远有追求的热情）
经过黑蚁策划老师深入研讨策划、指导，对八爷做品牌的迭代、升级！对品牌的
平店面，8月逆势开业，开业当天10点已经排队爆满，连续两周成为水游城单店排队王，在不是一流的商圈，能做到这个成绩已经非常惊人！同时与开心麻花及当地网红达人“石泡泡大仙”的事件营销在南京也获得很强曝光度。
案例8：老狼大盘鸡
品牌：老狼·吃鸡研究站
?核心诉求：越研究越入味！
策划洞察：9年时间发展到多家门店全新升级，今天的品牌升级要面对90、95、00等主流群体，但这些群体和这9年来累积的客户群体不同，具有冲突性，故考虑到原多家门店的升级费用和老客户的留存，决定把老狼推出新一代兄弟品牌“Oh老狼”，完成新一代主流群体的抓取又不会影响原店面的老客户的留存。
全新定位与策划落地：“Oh老狼”推出全新定位把鸡的做法多元，不局限于大盘鸡的单品，打破品类天花板。
把老狼9年来产品特殊工艺的全面呈现，形成客户的产品特色认知！形成专属于老狼的品牌核心价值！
案例9：泷传酒肆火锅
所在城市：东莞品牌名：泷传酒肆火锅品牌诉求：放肆产品诉求：人生得意须尽欢，火锅小酒解千愁未来餐饮发展一定是共同满足消费者生理需求和精神需求，给予消费者的往往高于产品本身价值，无产品谈品牌，空中楼阁，无品牌只谈产品，缺少灵*与文化！
案例10：花躲：火锅.花酒茶寮
品牌：花躲
定位：火锅·花酒茶寮
slogan：躲进花里做我自己
品牌文化：做自己
品牌气质：飒
产品诉求：
精神诉求：
PS：坐标云南昆明，两位boss为肯德基区域负责人，有强势的管理运营能力，以昆明特色“花”为卖点，以花入锅，以花入酒，完成昆明为起点，目标全国的品牌基础！
黑蚁助力您品牌强势发展！
这些案例值得学习，策划前后品牌价值和形象呈现及市场反应的强烈对比！整套品牌定位及品牌核心价值提炼方法值得借鉴，也真诚建议您一定要来参加我们系统的学习对咱们品牌的提升有非常大的帮助！期待您来!!!
这是上期参加我们部分学员的分享，来学习的餐饮企业感触都非常深、收获很大、由黑蚁核心策划老师针对性系统梳理、精准定位品牌，提炼品牌诉求、核心卖点，打造强势品牌特色！整个品牌策划方案的呈现，由策划老师战略把关，现场都为自己的品牌找到了很多突破点和营销方案，回去执行都能迅速提升品牌价值与营业额！
凌晨12点我们老师都还在帮餐饮企业，深入分析品牌的问题和机会的洞察，梳理品牌发展的撬动点，给针对性的营销策略及方案！
黑蚁餐饮策划机构—*心老师，一对一咨询、深入诊断，系统梳理品牌战略方向及品牌发展核心的助力！
合作品牌有：鱼当道／凡塔斯／泷传酒肆火锅／打米铺子／潮牛道／顶家家／醉吉香·烹牛大师／小毛驴·鲜卤驴肉火锅／金象城海鲜火锅／羊瑞堂铁锅羊肉／巴尖·尖叫鲍鱼串串／鱼的天空／美虾美蟹／汤公汤婆·煲汤治愈所／叙知香美蛙鱼头／泡神泡椒火锅／艾巴克汉堡／论牛潮汕牛肉火锅／鸭老倌·恰鸭专门店／燥爷（川味·制燥社）／疆·遇／姐妹火锅／民嫁集团（百年江湖）／老狼大盘鸡／盛世开元集团／爱锅者火锅／小烹鲜／肖蹄坊／干一锅／兜约·下饭菜／牛好客／荣胜和／川渝部落／漯河江洲行／小猪小牛／天香人和／羊瑞堂／小龙坎／蜀大侠／忘不了／艳阳景轩／商丘一家人／沈家洪城／巴将*火锅／大龙燚／成都大龙火锅／刘一手／马来西亚大中华蒸汽火锅／新加坡螃蟹之家／乡村基／五芳斋／辣天下餐饮／辣莊／香港华膳餐饮／香港名扬餐饮／岳阳楼／好宴世家／食在不一样／鲁西肥牛／麻辣空间／瑶王府/小桂林：桂气.广西菜/渝家铺：赶早.集市火锅/花躲等......感谢他们的支持与信任！期待您品牌的到来，黑蚁定以赤子之心，全力以赴！
第一板块：产品创意、品牌定位、品牌呈现及营销方案落地执行
餐饮品牌如何通过产品力及品牌力的提升形成自己的核心竞争力？面对现今的餐饮市场如何进行品牌创新及升级？如何让自己的品牌在市场上有持续的生命力？不断给消费者“惊喜”—让品牌发声！
黑蚁3+1尖刀策略及工具
●低成本快速传播推出、打品牌！
●品牌口号提炼、品牌故事设计挖掘！
●建立品牌差异化，形成独特竞争优势！
●餐厅快速持续拓客、引流营销策略+方案！
●打造显性品牌特色、挖掘产品创意，占据品类机会！
●确立精准品牌核心诉求（品牌价值主张）迅速引爆市场！
●梳理长远品牌战略（区域品牌升级突围、新品牌策划、面对大品牌渠道收割，做品牌转型与升级、品牌老化升级等）
第二板块：提炼核心诉求、核心诉求呈现、营销战术策略
餐厅精准定位，打造显性品牌（餐厅）特色，提炼消费者选择我们品牌的第一理由，有效与竞争对手区隔的品牌优势，提炼餐厅核心诉求（slogan）打造品牌核心竞争力，并通过体验感、互动性和营销战术等，低成本快速打品牌，形成独特的品牌差异化及竞争壁垒！
表现品牌特色，呈现核心诉求（产品爆点、核心卖点、品牌文化、slogan等）打造出来，也就是通过具体策略、方案塑造品牌文化、包装品牌形象，提升品牌价值！
迅速曝光品牌的推广方案、具体的营销策略营销战术，比如开业、节假日促销活动，事件营销等营销方案制定，迅速提升餐厅业绩，解决餐厅盈利、品牌发展、营销困惑、品牌特色、利润结构、发展模式等核心问题！
第三板块：策划团队老师针对性辅导、策划、提炼、制定整体方案
系统的、品牌化的将咱们产品呈现给消费者，找到一个直击消费者需求和尖叫的点，也就是我们策划的核心，品牌核心诉求的提炼，深挖我们品牌价值的表现！包括我们的产品卖点、上菜形式、口号、产品故事挖掘，营销传播、形式感、体验感等等都是需要经过系统的包装策划！
●那么，如何策划+提炼？
●通过系统的品牌营销落地方案班，针对品牌发展的核心，具体研讨分析，老师针对性辅导、策划、提炼精准定位，梳理出精准的品牌方案，配合后期落地执行！
●快速激发消费者购买欲、快速提升餐厅业绩、快速提高品牌曝光度、快速让品牌价值持续锁定客户！
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