从消费端解读未来饮品行业的创新方向 [复制链接]

本文结合近期食品饮料的新品特点，过去和未来两年的消费者喜好，以及参考益普索、英敏特、欧睿等市场研究机构的公开数据，从产品内容、产品设计、消费者情感、社会责任等几个方面分析了年饮品行业的创新方向。1满足消费者对成分的敏感度加入功能性、益智性健康成分功能性健康成分可以有效提高消费者购买意愿。所有功能性饮料的目的都是为了对消费者产生某种影响，而不仅仅是补水作用。例如益生菌、奇亚籽等超级食材、胶原蛋白、药食同源植物（枸杞、人参等）皆是能够有效吸引消费者购买的健康元素。益生菌受到各个年龄层消费者的