一、学校基本情况
高招代码：
国标代码：
院校全称：长沙商贸旅游职业技术学院
院校性质：公办
学历层次：专科
学习年限：3年
二、主要荣誉
中国特色高水平专业群建设单位
国家优质专科高等职业院校
全国*炎培职业教育奖优秀学校奖
湖南省卓越高等职业技术学院建设单位
湖南省示范性（骨干）高等职业技术学院
教育部人才培养工作评估优秀学校
省高校就业创业工作“一把手工程”督查优秀单位
三、学校介绍
长沙商贸旅游职业技术学院是由长沙市人民*府主办，湖南省教育厅负责业务指导，已有60余年的办学历史。学校始终坚持“立足长沙，服务三湘”的办学定位，被誉为“商界*埔、经理摇篮”，为区域经济和相关行业培养了大批高素质技术技能人才。目前，学校是中国特色高水平专业群建设单位、国家优质专科高等职业院校、全国*炎培优秀学校、全国现代学徒制试点单位、湖南省首批8所卓越高职院校建设单位、湖南省文明单位、湖南省文明高校、湖南省高校就业创业督查“一把手工程”优秀单位、湖南省高校大学生创新创业孵化示范基地、湖南省湘菜产业促进会执行会长单位、湖南商贸旅游职教集团理事长单位，会展策划与管理专业教学资源库立项为全国职业教育专业资源库，湘菜产业专业群、现代商贸服务业专业群、旅游服务业专业群立项为湖南省一流特色专业群建设项目。
服务“三湘”产业，培养高素质技术技能人才，当地离不开
学校全面对接长沙建设“美食之都”“会展名城”“世界旅游目的地”和打造跨境电商综合试验区等区域发展战略，确立了“立足长沙，服务‘三湘’”的办学定位，构建了餐饮管理、电子商务、酒店管理等6个专业群，在校内建成了集“产、学、训、研、创”五位一体的校内实习实训基地88个，其中校企共建生产性校内实训基地6个。实习实训基地使用面积平方米，其中有2万平方米的湘菜大楼、近平方米的育邦商贸生产性实训基地、京东集团校企合作湖南总部、京东?湘商学院。校企合作企业个，校外实习实训基地个，为各专业人才培养提供了优质实践教学条件，形成了餐饮管理、电子商务、烹调工艺与营养、旅游管理、会展策划与管理等品牌专业，培养了大批“三湘”产业高素质技术技能人才，实现“当地离不开”。
产教深度融合，推进校企命运共同体建设，业内都认同
学校于年牵头成立了湖南商贸旅游职业教育集团，现已形成了以资源共建共享为基础的长效校企合作机制。年又以餐饮类专业为依托，联合湖南省湘菜产业促进会成立了湖南湘菜学院，构建了“*行企校”合作办学模式。年与世界强京东集团共建京东集团校企合作湖南总部、京东?湘商学院。推动产教深度融合，基本实现了校企责任共担、成果共享的命运共同体，实现“业内都认同”。学校年被教育部认定为全国第三批现代学徒制试点单位。
质量文化立校，服务“一带一路”建设，国际可交流
学校坚持质量立校，餐饮管理、电子商务、烹调工艺与营养、旅游管理等品牌专业优势明显，形成了以服务全国“两会”为代表的高端*务会务服务品牌。主动服务国家战略项目建设，参与“湘品出湘”的活动，为新加坡、萨摩亚等“一带一路”沿线国家培训中餐烹饪人才，深受赞誉，实现“国际可交流”。
双创理念先进，以赛促教，学生职场发展后劲十足
学校秉承“将创新精神融入学生血液，让创业教育引领人才成长”的理念，单独设立创业学院，负责就业与创新创业指导教育，扶持学生创新创业。建立功能齐全、运行顺畅的“一街一栋一层”的共享型省级创业孵化示范基地。参加“互联网+”创新创业大赛、“*炎培”创业规划大赛取得瞩目成绩。学校、2、、年连续四次（八年）被评为湖南省就业创业工作优秀单位，誉为“‘湘味’浓郁的就业创业高地”，这里正集结着一批批明日创业就业之星。
一流的师资、一流的教学设施设备，培养出一流的高素质技能型人才
目前三年制高职在校生余人，现有教职工人，其中，“双师型”教师人，教授、副教授职称教师人，中青年教师基本具有博士或硕士学位；15位知名专家或行业大师担任客座教授。近三年学生获国家职业技能竞赛奖项17项，其中一等奖4项；获省职业技能竞赛奖项69项，其中一等奖21项；教师获国家职业能力和信息化比赛10项，其中一等奖2项；获省职教教学成果奖共5项，其中特等奖1项、一等奖3项；《行业转型升级背景下产教协同共建湘菜产业专业群的探索与实践》则获得了国家职教教学成果二等奖。学生技能竞赛获奖成绩名列全省前茅，用人单位满意度持续高位。
学校入选国家旅游局旅游职业教育校企合作示范基地，是湖南省旅游类唯一立项院校；会计专业、烹调工艺与营养专业为“优秀”等级省级示范性特色专业。省级示范性特色专业、省级精品专业、国家教育部与财*部重点建设专业已达八个。建立了稳定的校外实训基地个，校内实训室（基地）个，实现了校内“情境仿真教学”、校外“岗位全真操作”的“双真”教学组织模式，为学生实践训练与就业创造了良好的条件。
学校位于交通便利的长沙市雨花区圭白路（省*府所在地以南），占地面积40.57万平方米，总建筑面积18.1万平方米，固定资产总值5.19亿元。拥有全省一流的图书馆、体育馆、游泳馆、田径运动场。校园内，亭台楼阁秀，绿树成荫幽。
四、招生专业及计划
五、专业介绍
湘菜学院
1、餐饮管理专业
培养目标：本专业主要培养适应现代品牌餐饮企业、酒店和泛服务业发展需要的思文博雅、智慧服务、敬业创新的高素质技术技能人才。
就业方向：本专业毕业生能在现代品牌餐饮企业、酒店、旅游民宿高级服务员岗位、领班、主管、大堂副理、楼面经理岗位和餐饮总监等岗位从事前厅接待，礼宾服务，餐饮服务，餐饮管理，宴会设计，会议策划，酒店营销以及人力资源管理等工作。并能在国际邮轮、国际会议中心、国际会展、国际机场、物业、客运服务业以及*府机关、大型企事业单位从事相关服务与管理工作。
2、酒店管理
培养目标：本专业主要培养适应现代酒店和泛服务业发展需要的思文博雅、智慧服务、敬业创新的高素质技术技能人才。
就业方向：本专业毕业生能在现代国际高星级酒店、品牌旅游民宿高级服务员岗位、领班、主管、大堂副理、楼面经理岗位和房务、餐饮总监等岗位从事前厅接待、礼宾服务、客房服务、餐饮服务，房务管理、餐饮管理、宴会设计、会议策划、酒店营销以及人力资源管理等工作。并能在国际邮轮、国际会议中心、国际会展、国际机场和金融、物业、客运、奢侈品服务业以及*府机关、大型企事业单位从事相关服务与管理工作。
3、烹调工艺与营养专业
培养目标：本专业主要培养适应湘菜产业发展和现代餐饮企业需求的烹饪技术、厨*管理，以及餐饮企业管理等岗位的高素质技术技能人才。
就业方向：主要从事旅游酒店餐饮部、中高档连锁餐饮企业的烹饪技术岗位、厨*管理岗位和经营管理岗位的工作。
4、食品检测技术专业
培养目标：本专业主要培养适应湘菜产业、食品工业发展要求，具备食品检测和分析、食品科学等方面的基本知识和技能的高素质技术技能人才。
就业方向：面向湘菜食材和预制菜加工企业、餐饮企业中央厨房、大中型食品企业、食品监督检验部门及生物保健品分析与检验机构从事与食品分析检验和质量安全管理及品质控制等相关工作。
5、（1）西餐工艺专业
培养目标：培养具有较扎实的西餐专业理论知识和较强的实践操作能力，能在餐饮及食品加工企业从事生产和管理的高素质技术技能人才。
就业方向：从事大中型酒店西餐、西点制作技术和管理工作，西餐品牌门店技术工作以及经营管理工作及相关工作，从事大中专、职高和技校相关专业的教学和培训工作。
（2）西餐工艺专业（日本料理方向）
培养目标：本专业主要培养具备一定的日式料理厨房运营及管理能力，能够在生产、服务、管理一线工作，能够从事厨房工作的可持续发展型技术技能人才。
就业方向：符合毕业条件的现代学徒制订单班毕业生全部安排到松子集团国内各门店零距离上岗就业。
6、营养配餐专业
培养目标：本专业主要培养适应湘菜产业、食品工业发展要求，具备食品加工、食品营养、食品卫生等方面的基本知识和技能高素质技术技能人才。
就业方向：面向湘菜食材和预制菜加工企业、餐饮企业中央厨房、大中型食品企业的研发、加工、品控和管理等岗位；培养胜任餐饮企业营养配餐、点菜师、社区营养指导等工作。
旅游学院
1、旅游管理
培养目标：本专业主要培养从事旅游行业计调、营销、管理等各种岗位需要的实际工作能力；适应旅游服务与管理所需要的高素质技术技能人才。
就业方向：面向湖南特别是长沙、株洲、湘潭地区旅游行业企业（旅行社、旅游电子商务企业、旅游酒店、旅游景区、博物馆、纪念馆等）服务及管理类岗位。
2、导游
培养目标：本专业主要培养适应旅游行业持续、健康发展需要，立足服务、管理一线岗位所需要的高素质技术技能导游人才。
就业方向：讲解员、导游、出境领队
3、高速铁路客运乘务
培养目标：本专业主要培养具有从事高速铁路行业列车长、值班站长等各种岗位需要的实际工作能力和创新创业能力适应高速铁路和城市轨道交通行业客运服务与管理所需要的高素质技术技能人才。
就业方向：面向省内外高铁线路与客运专线、长沙城市轨道交通、长株谭城际交通、湖南及周边铁路服务公司的列车乘务员、车站客运员、安检员、票务员、餐服员等岗位。
4、空中乘务
培养目标：本专业主要培养具有从事民航行业客舱乘务员、机场服务人员等各种岗位需要的实际工作能力和创新创业能力等管理所需要的高素质技术技能人才。
就业方向：面向全国各大机场及航空公司，从事空中乘务、地面航空服务及管理类岗位，同时，也可从事动车组客运乘务服务岗位。
5、休闲服务与管理
培养目标：本专业主要培养具有从事休闲服务与管理行业游客管理、休闲康体管理等各种岗位需要的实际工作能力和创新创业能力，适应旅游行业所需要的高素质技术技能人才。
就业方向：游乐管理、休闲康体管理、旅游营销。
会计学院
1、财务管理
培养目标：本专业主要培养具有财务分析、财务软件操作等专业能力，能在各类中小企业、金融机构、财税中介服务机构、财务公司、非营利组织等部门从事会计核算、财务分析、财务软件操作、预算管理、资金管理、成本管理、税务筹划等工作的高素质技能型专门人才。
就业方向：面向各类中小企业、财税中介服务机构、财务公司、金融机构、非营利组织等部门，从事出纳、会计、财务分析、财务软件操作、预算管理、筹资管理、投资管理、资金管理、成本管理、税务筹划等工作。
2、会计
培养目标：本专业主要培养具有从事会计行业业务核算、实务操作、财务分析等实际工作能力和创新创业能力，适应财经、商贸等行业所需要的高素质技术技能人才。
就业方向：学生毕业后可从事企事业单位的会计员、会计主管等工作（1）会计员：基本会计业务核算、成本分析、财务报表编制、会计软件操作、会计稽核等；（2）会计主管：财务会计业务核算、成本管理与预测、财务分析和管理、财务软件应用与维护等。
3、金融管理专业
培养目标：本专业主要培养适用于中小企业、现代商业银行及其他金融机构等一线岗位的复合型技术技能人才。
就业方向：本专业毕业生主要从事商业银行（信用社）、证券、保险、信托、财务等银行类和非银行类金融企业实务工作；从事各类企业、事业单位财务部门会计核算工作
4、审计专业
培养目标：本专业主要培养从事审计行业审计员等各种岗位需要的实际工作能力和创新创业能力，适应市场经济发展所需要的高素质技术技能型审计人才。
就业方向：本专业就业面较宽，除了适合在企事业单位从事财务会计、财务管理、会计电算化等工作外，还可以在企事业单位、会计师事务所、税务师事务所等从事内部审计、社会审计、国家审计工作等。
5、投资与理财专业
培养目标：本专业主要培养在各类企业、经济管理部门从事会计核算、理财、投资业务和投资分析，以及经纪工作的创新创业型复合人才。
就业方向：本专业的毕业生主要从事企事业单位、证券、金融机构的基础理财和证券业务操作等工作。
经济贸易学院
1、电子商务专业
培养目标：本专业主要培养利用互联网进行商务活动的电子商务公司和农业、制造业等传统行业升级改造中所涉及的电子商务相关部门德才兼备的创新创业型技术技能拔尖人才。
就业方向：主要面向利用互联网进行商务活动的电子商务公司和农业、生产制造业等传统行业升级改造中所涉及电子商务相关部门，在电子商务推广运营主管、电商客服主管和电子商务SEO优化专员等岗位群工作。
2、人力资源管理专业
培养目标：本专业主要培养在中小企业人力资源部门、人才素质测评机构、人才市场及劳动力市场从事企业人力资源战略规划，员工招聘选拔、绩效考核、薪酬福利管理、员工培训与开发、劳动关系协调等工作的高端技术技能型专门人才。
就业方向：（1）招聘专员和档案社保员。在企事业单位和其他社会组织从事招聘、人力资源规划、人员培训和开发、人事档案管理等工作。
（2）在人才交流中心、职业中介机构和社区等从事人事代理服务和人事法律法规咨询等工作。
（3）在人才网站、人才测评网站从事信息收集、分类和统计分析等工作，为用人单位和求职者提供信息服务等
3、市场营销专业
培养目标：本专业主要培养具备产品推销、市场调查、营销策划、客户管理等职业岗位专门技术能力和实践能力，能适应现代商贸流通企业经营管理所需要的高素质技术技能型营销人才。
就业方向：商贸流通企业方向
4、物流管理专业
培养目标：本专业主要培养知名物流企业的业务主管为目标，达到胜任知名物流企业业务主管或同等职级岗位能力的要求。
就业方向：基于与各大知名物流企业总部的深入合作，本专业的就业岗位主要为企业物流仓储业务主管，总部仲裁、调度、统计、人事、客服、仓储等部门的业务主管。
5、移动商务专业（市场营销方向）
培养目标：本专业主要培养具有一定的互联网技术与商务贸易领域专门知识，具备移动商务专业基础理论与职业素养，掌握移动营销、
