白癜风公益活动持续开展 https://news.39.net/bjzkhbzy/170621/5478875.html三、发展趋势：预制菜迎来新的发展机遇期，向高质量多元化发展
1、预制菜为农业农村发展提供助力，在政策支持下向高质量发展转型
预制菜是促进我国乡村产业发展的新模式新业态，对促进农产品深加工、食品制造转型、消费和产业升级、扩大创业就业、拉动内需等方面均具有积极意义，因此愈发受到国家政策的倾斜。年，《关于扩大当前农业农村基础设施建设投资的工作方案》的发布，预制菜被首次写入中央一号文件。此前，我国预制菜产业在疫情的催化和资本的助推下，快速发展，但缺乏政策引导，行业发展呈现出片面注重规模、抢占市场份额的“粗放式”发展状态。随着国家对预制菜产业发展的重视程度提高，预制菜产业或将向更加规范化、标准化的高质量发展模式升级。
2、预制菜市场广泛，多元化趋势持续发展
目前，我国预制菜市场仍以中小企业为主，市场集中度较低。这主要是由于预制菜涉及消费者日常生活中所食用的肉禽水产、米面蔬菜等，种类丰富多样，产品范围广泛，预制菜市场呈现出多元化发展的趋势。如国联水产的预制菜品以虾类、鱼类为主，安井食品则以调理类、蒸炸类为主，味知香则以正餐预制菜品类为主逐步拓展至火锅、西餐牛排等。预制菜种类丰富，客户群体从企业商家到个人消费者，范围十分广泛，因此其在未来较长的时期里都将跟随市场需求的多样性，呈现出多元化发展的态势。
以上数据及信息可参考智研咨询发布的《-年中国预制菜产业运行态势及投资战略研究报告》。智研咨询是中国产业咨询领域的信息与情报综合提供商。公司以“用信息驱动产业发展，为企业投资决策赋能”为品牌理念。为企业提供专业的产业咨询服务，主要服务包含精品行研报告、专项定制、月度专题、可研报告、商业计划书、产业规划等。提供周报/月报/季报/年报等定期报告和定制数据，内容涵盖政策监测、企业动态、行业数据、产品价格变化、投融资概览、市场机遇及风险分析等。
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