甘露聚糖肽注射液说明书患者要多了解 https://m.39.net/disease/a_9111619.html辣条生产迎来首份行业标准。
近日《调味面制品》行业标准（QB/T-）发布并将于今年10月1日实施。标准对调味面制品的定义、原料要求、污染物限量等做了明确规定，并要求辣条生产应减盐、减油，做“健康辣条”。
在消费市场，辣条一直被认为是“垃圾食品”，除了自身的高盐高油，还曾多次被检出食品安全问题。来自国家市场监督管理总局食品安全抽检监测司的消息，年调味面制品抽检约4.5万批次，抽检不合格率低于1.3%。折算下来，去年不合格辣条产品仍有余批次。
标准一直是关系辣条行业发展的重要问题。此前辣条企业一直按照各地地方标准生产，并曾因标准差异出现“打架”事件。年，国家市场监督管理总局明确辣条按照“方便食品（调味面制品）”生产许可类别管理。
眼下百亿级别的辣条市场迎来竞争加剧。此次辣条行业标准的出台，在作为牵头方的中国食品科学技术学会面制品分会看来，这是给行业的健康转型打了一剂强心针。
新标准提出“减盐减油”
近日，辣条领域的首份行业标准《调味面制品》行业标准（QB/T-）（以下简称“辣条行业标准”）发布。该标准年立项，由中国食品科学技术学会牵头，郑州市平江商会、平江县食品行业协会、辣条生产商卫龙等多家单位历时多年完成，于今年4月被工信部批准，将于10月1日起实施。
据悉，辣条行业标准对调味面的定义作出了解释，即以小麦粉为主要原料，添加食品辅料和食品添加剂，经配料、挤压熟化、成型、调味、包装而成的即食型方便食品。同时，标准对原料要求、感官要求、污染物限量等作出了详细规定，并明确了相应的试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存等内容。
值得
