很多生鲜平台，为了保证商品新鲜优质，每天都要对商品进行处理，比如5天质保期的面包，到期前2天就要下架、销毁，实际上，这部分临期食品仍具有食用价值且有质量保障，如此做法难免造成了食品浪费，实在太可惜。5月28日，南京市市场监管部门联合民*部门试点搭建企业对接慈善超市的临期食品捐赠平台，由慈善超市将食品免费发放给困难人群。
这是一个生鲜配送平台在南京线下的一个站点，这里有一个捐赠区，上面的限期食品都是即将捐赠到慈善超市的，有面包，很多家庭常吃的馒头，这些食品在配送之间会经过市场监管部门执法人员的一个初步检查。
以这包切片面包为例，生产日期为5月25号，保质期到5月30号，根据企业规定，在保质期还剩下三分之一的时候，也就是5月28号就需要下架，一旦食品过期则集中报废，而在此前，企业不仅需要抽出单独的人力处理这些临期食品，也面临着不小的经济损失。
叮咚买菜*府事务总监张鹏表示：“现在南京大概有35个前置仓，每天临期的商品的费用是不一样的，我们初步算了一下，最少的每天是在元左右，最多的每天可以达到元钱。所以我们也想利用这些商品没有过期前的价值，把它捐赠给更多有需要的人。”
经过走访调研，南京市玄武区市场监管局和民*局选定这家生鲜配送站点作为试点，协助企业每天将符合要求的临期食品就近捐赠给慈善超市，由慈善超市将食品优先向困难人群免费发放。
南京市玄武区市场监管局玄武湖分局局长罗亚玲表示：“在这个过程中作为市场监管部门，我们首要的职责就是把控食品安全，会对捐赠企业和受赠单位进行现场检查，确保食品是在符合安全的情况下进行存放和运输。第二就是我们确定了食品捐赠的品类和禁止捐赠的品类，像面包类、速冻包子、馒头类是比较适合的，对一些高风险的像餐饮食品、乳制品、鲜切水果、生食海产品都在我们的禁止名单里。”
市场监管部门将委托专业机构对捐赠食品定期抽检，一旦发现有风险指标，会及时进行风险论证，必要时会停止这个品类食品或者企业的捐赠行为。记者从民*部门了解到，南京市仅玄武区就有慈善超市13家，以往都是企业零星、不定期捐赠为主，捐赠来源有限，对市民的帮助也很有限。临期食品捐赠机制建立后，慈善超市将获得长期稳定的捐赠。
南京市玄武区民*局社会福利和社会事务科科长陈*表示：“我们优先向困难群体发放，低保人群、残疾人群、高龄独居老人、困境儿童家庭，另外也是按需发放，每个人只领取限定的份额。一个是避免浪费，第二个是帮助到需要帮助的人。”
记者从市场监管部门和民*部门了解到，下一步，他们将着力完善临期食品捐赠的平台制度，探索激励机制，吸引更多企业加入捐赠行列，惠及更多困难人群。
（江苏广电总台·融媒体新闻中心记者董雯、罗飞报道）
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