●记者王恬
原价9.9元的奶香小馒头，现价2.5元；原价59.9元的进口巧克力，现价19.9元……从零食小吃到米面粮油，最低低至1折。
近年来，临期食品因价格便宜受到不少消费者欢迎。各大商超也专门设置了临期食品货架。那么临期食品安全吗？可以放心购买吗？日前，记者对此进行了采访。
商超设置临期区
在中商百货的优选超市里的临期食品区，摆满了琳琅满目的货品，仔细看价格低廉的确令人心动。八宝粥、蛋糕专用粉、龟苓膏、饼干等商品在销售，且标价都不高。
ml的可乐标价1.5元，保质期还有1个月；一瓶菠萝味饮料标价2元，保质期还有2个月；五连包装泡面标价8元，各类饼干4元一斤，龟苓膏一盒2元，保质期均还有1个月。
“我们每周都会过来挑选。”居民冯女士与丈夫驾车过来采购，她挑了两大袋方便面，又拿了一袋蛋糕粉。冯女士说，她一直都有购买临期食品的习惯，买了好多年了。
“不少食品的保质期还有4个月，比如这款饮料是年10月1日生产的，保质期18个月，现在还没有到期。”冯女士表示，她和丈夫都是工薪阶层，能够买到便宜的食品，何乐而不为？
临期食品，顾名思义，就是快要到期但还没过期的食品。早在上世纪90年代，就有临期食品市场。采访中，很多居民表示对临期食品很陌生，因为以前大家主要以折扣、特价、促销、清仓来代替“临期”二字。临期食品最大的特点就是便宜。
因为价格便宜，所以临期食品也非常受到中老年人的欢迎。在温泉沃尔玛超市里的临期专区，一个婆婆正在选购。
“我经常到这里买东西，商品还在保质期内，价格也便宜。”婆婆认为，临期食品的保质期还有几个月，只要在保质期内，口味没什么变化就可以购买。婆婆挑了一桶4L的玉米油和一瓶洗衣液，付了60元。
“在超市，这桶油要卖多元，洗衣液也要卖几十元，这里买很划算。”婆婆说。
记者注意到，临期食品专区除了食品，还有餐巾纸、洗衣液、洗衣粉等日用品销售，3公斤装的洗衣液零售价8元，10斤装的洗衣粉25元。
临期为何受欢迎
“进口坚果基本都是半价，价格便宜。”居民曹女士经常在沃尔玛超市购买临期进口食品。曹女士是一位坚果爱好者，平时她会在超市购买打折坚果，也会在喜欢的品牌旗舰店的网店下单购买临期打折坚果。“我经常买临期牛奶，我家孩子每周要喝掉一箱牛奶，购买还有半个月过期的牛奶性价比高。”曹女士说。
“你看这个华夫饼，距离保质期还有3个月，但是我们也根据规定清理到了‘临期区’，原价32元，现在才10元一包，比3折还低，太划算了。”在中百仓储咸宁店，售货员小李一边整理货架一边告诉记者，他们每隔几天就要清理一次库存，因为销售的是食品，所以保质期他们店格外注意。一般距离保质期1至3个月不等，都会摆放到“临期专区”进行销售。
“我们店的临期食品一直都不愁销，以前主要是老年人来买，现在越来越多的年轻人开始接受了，他们不仅不排斥，反而认为这是一种很好的现象，常常光顾。”小李向记者介绍道，比如网上售价8元一盒的泰国泡面，这里卖10元3盒；售价7元一袋的菲律宾果蔬干卖2.5元……
小李说现在都不用怎么推销了，这些临期食品都很受欢迎。销售或购买临期食品，是件多方受益的事，厂商清仓降损，减少食物浪费，消费者也得到了实惠。
据售货员介绍，临期食品中消费者最常购买的前三大品类分别是包装零食类、面包糕点类、奶制品类。
“由于消费者购买临期食品时对该食品已经比较了解，因此只需要连续复购，价格变成消费者主要考虑的因素。”中百仓储负责人说，消费观念的改变和在“反消费主义”意识的作用下，现在的消费者愿意购买临期食品。
临期食品安全吗
在温泉家联超市，一位正在选购临期饮料的消费者对“临期”的定义感到疑惑，“保质期是怎么精确到某一天的呢？刚到期的食品有安全问题吗？”
市市场监督管理局相关负责人介绍，目前，我国对临期食品的界定还没有统一标准。
“一般商家都会有一个内控的时间，不能随便往货架上放，食品保质期过了1/3，就无法进入商超流通，剩下的就会‘沦为’临期产品，成为各大食品折扣店货架上的商品。”该负责人说。
临期食品安全吗？该负责人表示，临期食品不等于过期食品，只要在保质期内正常储存，安全性是有保证的，消费者可以放心购买。
但伴随临期食品行业发展，食品安全、过度消费、缺乏监管等问题逐渐暴露，存在临期食品包装不合格、快递到消费者手中的临期食品已过期等现象，给行业发展带来风险。
居民杨女士向记者分享了在电商平台购买临期进口零食的经历。“购物时图打折力度大，买了几大包进口核桃和巴旦木。但在开封时发现食品保质期已过，并且有很浓的霉味。”她说。杨女士很疑惑，到底是产品本身存在质量问题，还是因为过了保质期产品变质了？
市市场监督管理局提醒消费者，临期食品行业准入机制仍有待完善，消费者要有自我甄别能力，尽量购买正规渠道售卖的产品。需要特别注意的是，在食用前要仔细阅读储存说明、观察外观。储存方式不规范的情况下保质期缩短，容易导致食品变质；而一些发酵、腌制食品，如酸奶、罐头等出现胀袋、胀罐的情况下，切勿食用。
同时，对待临期食品要理性消费，尽量不要大量囤购临期食品，避免过期变质而产生浪费，建议少量多次购买。市场上仍然存在一定数量的不合格产品，消费者需擦亮眼睛，在不确定食品是否合规安全的情况下，为了捡漏和“薅羊毛”而抢购的行为并不可取。临期食品价格可以打折，但食品安全不能打任何折扣。