菌草业行业背景
菌草资源是目前世界上农业资源中最为丰富并且是到目前为止尚未开发利用的资源，是可持续开发的资源。目前经专家选育的巨菌草是一种热利用率较高的速生草，也是高产优质的菌草，用途广泛。可作为猪、牛、羊、鱼、兔等动物的饲料；可用于栽培食用菌；还可做非木材纤维制浆造纸原料，同时还可以防止水土流失；年开始应用于生物质发电，制造燃料乙醇等能源用途；有广阔的应用前景。
菌草技术：运用菌草栽培食用菌、药用菌和生产菌物饲料、菌物肥料、生物质能源原料等的综合技术简称菌草技术；菌草业：运用菌草技术及相关技术形成的产业简称菌草业。菌草业是一个新的生产体系，使植物—菌物—动物三物对资源的利用形成多次循环转化，把菌业生产的社会、经济、生态三大效益紧密结合起来。
为解决菌业生产的“菌林矛盾”，年开展以草代木栽培食药用菌的研究，年获得成功，打破了传统“草腐菌”与“木腐菌”的界限，为草业科学拓展了新的研究领域和应用功能，从根本上解决了菌业生产中的“菌林矛盾”和“菌粮矛盾”，推动了新兴产业—菌草业的发展。
30多年来，菌草科学研究不断取得新的突破，已建立起较为完善的技术体系。目前可用45种菌草栽培55种食药用菌，并拓展到菌草生态治理、菌物饲料、生物质能源与材料开发等领域。应用菌草技术所发展的生态菌业是循环经济的一个典型产业，通过“种植菌草（保持水土）——用草种菇——种菇后菌糠加工成菌体蛋白饲料用于养畜或加工成菌肥用于草、农作物、果树或再利用种菇——牲畜粪作为草、农作物、果树等的肥料或作为种菇的原料”的良性循环产业链，达到“植物生产——菌物生产——动物生产”的相互促进，平衡生产的良性循环，经济、社会和生态三大效益有机相结合，资源多级多次利用，良性循环，实现可持续发展。
菌草项目效益分析
（1）经济效益
“菌草”是精准扶贫、脱贫的新途径。它是优质饲草，粗蛋白含量在19.08%，粗纤维含量24.15%。福建农林大学的实验数据表明：一公斤青草可以生产克杏鲍菇。以草代粮，可以大大促进养殖业的发展。以草代木，生产灵芝、银耳、木耳、香菇等各种食用菌药用菌的。生产菌类后的菌棒，由于经过了发酵阶段，成为牲畜家禽更为适口的饲料。这将带来食药用菌业的革命。国家菌草工程技术研究中心郑州重点实验室成立后，致力于菌草技术的开发，这将带来巨大的经济效益。
（2）社会效益
项目建成后，将吸纳更多优秀的技术人才，形成育苗、科研、种植一体化的产业，下连千家万户的种植户、外连国内外大市场，增加农民收入，尽快脱贫致富，增加地方财政收入。发展菌草业是发展中国家粮食安全、食品安全和营养健康的需要，是增加就业、消除贫困的需要，是生态安全、环境保护的需要，是可持续发展、生态文明建设与构建和谐社会的需要。
（3）生态效益
菌草是实现减排目标的新方式。每亩菌草，一年可吸收6吨二氧化碳，排出6吨新鲜氧气。并且该项目在运营过程中，注重于菌草育苗、研发，不使用化学添加剂、防腐剂，无工业“三废”、不产生污染，对生态环境没有影响。
菌草项目市场方向
（1）“菌草”是精准扶贫、脱贫的新途径。
它是优质饲草，粗蛋白含量在19.08%，粗纤维含量24.15%。以草代粮，可以大大促进养殖业的发展。以草代木，生产灵芝、银耳、木耳、香菇等各种食用菌药用菌的。生产菌类后的菌棒，由于经过了发酵阶段，成为牲畜家禽更为适口的饲料。这将带来食药用菌业的革命。
（2）菌草是生产密度板的优质原料。
一吨菌草干草，可生产1.5立方米密度板，市场售价元以上，纯利润元。用它建造组合式低层木屋，每平米造价元，建造组合式20层以上大楼，每平米造价元。不需装修、不需空调、不需暖气，夏季室温不超过26度，冬季不低于16度。菌草生产的同类产品，质量更高、成本更低、用途更广。这将从根本上解决建筑垃圾问题，从根本上改善人民群众的住房条件。
（2）菌草是生产高质量纤维的原材料。
4吨鲜菌草可生产一吨纤维。用它制作的衣服、床上用品柔性、韧性大大优于棉纤维和其他纤维，并且具有防毒、防静电、防辐射、防污染的特性。目前市场上质量远不如它的竹纤维每吨售价00元。一亩菌草第一年的纤维产量相当于20亩棉花，第三年相当于80亩棉花。它的大面积推广，将大大减少棉花种植面积，腾出耕地种植其他作物。
（3）菌草也是制造高质量新闻纸的原材料。
它的运用不仅可以减少大面积砍伐优质森林、而且可以彻底改变我国新闻纸生产企业主要依靠进口美国废纸的被动局面，使我国新闻纸生产的自主权完全掌握在我们自己手中。
（4）菌草生产的碳基肥和生态农药，将使我国农业告别化学肥料和化学农药。
这是我国肥料行业和农药行业的一场革命，也是是解决13亿人食品安全问题的正确选择。
（5）菌草也是最新的生态原料。
试验表明，一吨菌草经过39天发酵，可以生产立方沼气，将它提炼成车用生态汽油，宽打宽算每升成本不到两元钱，从根本上消除汽车尾气。