临期食品做的是信息差的生意。
作者丨苏敏
编辑丨房煜
图片｜受访者提供
临期食品，在疫情之后算是一个“小爆发”的赛道。
之所以说“小爆发”，是因为这个赛道并没有像社区团购一样，引起上至政府部门、下至普通民众的全民热议，但消费者又多多少少听说过或者看到过，而且资本市场的