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TUhjnbcbe - 2021/1/8 1:45:00
调研

*勇徐天撰写

徐天春节期间爆发的肺炎疫情,给社会各行各业带来了不小的影响。其中旅游、酒店、线下实体零售更是受到了毁灭性的打击。回顾年非典时期,根据国家统计局数据,全国星级酒店的全年入住率增速从2%直接跳水至-4%。

受疫情影响严重,酒店行业面临两大难题

鹿马智能CEO田同勇表示:受疫情影响,目前国内度假酒店的入住率仅有百分之十几的水平。酒店行业若要回复正常生产经营,至少要等到五一前后。

鹿马智能成立于年1月,专注于为酒店行业提供数字化运营解决方案,推动酒店行业的信息化、数字化发展。鹿马智能的智慧酒店解决方案帮助酒店行业对顾客进行数字化管理,触发客户需求。帮助酒店提升服务质量的同时,显著降低其人力成本。

近期,鹿马智能CEO田同勇,就疫情对于酒店行业的影响与变化,鹿马智能的准备与措施,以及未来行业走向等,与爱分析进行了深度交流。

受疫情的影响,短期内入住率大幅跳水直接影响着酒店行业的现金流。将连锁酒店集团划分为直营酒店和加盟酒店来看,集团管控下的直营店账户上不留现金,即资金由集团统一划拨。一般来讲,直营酒店的现金流相对充裕。但加盟酒店通常的做法是账上会留2至3个月的现金。

田同勇表示:酒店的成本构成,其中人力成本占35%,租金成本占20%-30%。由于疫情期间酒店停业或者入住率超低,人力成本占比能到60~70%。若疫情维持一个季度左右的时间,加盟型酒店的现金流容易断裂。

同时酒店在疫情期间停止招聘,如何面对疫情过后客流回暖所带来的人力资源缺口亦是酒店人力资源规划面临的一大难题。

酒店行业属于传统行业,其过去30年那一套相对行之有效运营体系和营销体系让行业的数字化进程停滞不前。但这次疫情带来的危机,会倒逼酒店从业者们进一步的理解和接受数字化服务。

依托智慧酒店解决方案,鹿马智能帮助客户降本增效

对于酒店行业来说,租金属于固定成本难以调控,但人力成本具备一定的操作空间。

从过去的经验来看,酒店的服务质量与配置员工数量呈高度相关。但由于数字化服务的出现,使得服务质量不再依赖于高额的人力成本。田同勇表示:鹿马智能的智慧酒店解决方案能够帮助客户降低至少三分之一的人力成本。

鹿马智能的智慧酒店解决方案帮助酒店从顾客和员工两侧进行数字化管理,首先通过数字化运营触发客户的服务需求。其次,以往酒店行业属于人力密集型行业,依靠复杂的运营体系和岗前培训为顾客提供优质的服务内容。现鹿马智能依托

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