从内部视角来看,中国酒店业主要呈现出了4大问题:
○呈现单体规模较小(平均房间数25间)
○连锁化率低(17%,美国为70%)
○盈利能力较弱(净利润率3%,平均单间房收入98元)
○薪酬水平低。
这些问题的存在也直接导致了中国酒店市场品牌价值低、管理落后,以及人才外流的现象。
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年初的疫情,进一步加剧了全球酒店行业情况的恶化。尤其对国内众多的中小单体酒店来说,生存环境变得格外艰辛。而相比一线城市,二三线城市的酒店抗风险能力较弱。一些中小型单体酒店甚至无法自保,也进一步削弱了消费者的需求。据统计,年第一和第二季度全球各大酒店管理集团每间可售房平均实际营业收入(RevPAR)环比下滑均超过70%,国内头部品牌每间可售房平均实际营业收入在第二季度虽回暖迅速,但是平均房价相较于第一季度继续下滑。酒店复苏之路仍然艰辛。△点击放大图片
然而,也有不少酒店凭借着强大的品牌底蕴、过硬的服务质量以及庞大的会员基数,逐渐走出困境。与此同时,智能化无接触服务的应用在疫情期间表现突出,进一步激发了酒店对技术赋能和创新的重视。未来,酒店发展将围绕连锁化、直销化、数字化这三个方面逐步展开。03短期内酒店业发展三个关键
随着疫情逐步得到控制,商务出行逐渐恢复,国内的旅游热度也持续回升。尤其是短途周边游市场,成为各大酒店品牌当下竞争的主战场。
不过,在短期内,酒店的干净、卫生与防疫,依然是消费者入住酒店前重点