TUhjnbcbe - 2021/7/29 16:32:00
进入十二月，应季水果皆已登场。岁末天寒，每年的这个时候水果们纷纷自抬身价。全国脐橙及晚熟类柑橘也受“元旦”气氛影响，价格“更上一层楼”。草莓的新鲜劲头还没过去，价格自然低不下头，而过季的葡萄、香瓜、哈密瓜及新一季的芒果、甜瓜也不甘心落在后面，量少价高。水果的高身价随着天气的寒冷及节日的到来而持续攀升。据本月上市水果的数据统计显示，总体上市量环比上涨5.05%，具体分析如下：一、鲜橙集中上市，多品种“参战”本月已经进入了鲜橙的销售高峰期，虽然赣南橙和湖南、湖北的脐橙依然占据主流，不过网络爆红的“17.5°橙”也已悄然加入了“战斗”。农夫山泉17.5°橙是纽荷尔品种，美国农业部USDA分级标准将A类橙汁的糖酸比范围界定在12.5-20.5之间，这个范围充分考虑到了橙子中酸味的重要性。而农夫山泉橙子的糖酸比，平均值约为17.5，甜得可口，酸得愉悦，拥有让人嘴角上扬的好风味，也因此得名17.5°橙。该橙子有5公斤/箱和3公斤/箱两种包装，价格约6元-7.5元/斤！相较而言，湖南、湖北的脐橙价格比较稳定，批发价格约2.5-4元/斤。本月，橙子上市量环比上涨.59%。柑橘类在售品种有：冰糖橙、爱媛橙、云顶香橙、丑橘（不知火）、春见（耙耙柑）、皇帝贡柑、沃柑、金桔、砂糖橘。春见（耙耙柑）是近两年来销售最火的水果，现在批发价格约6-8元/斤，环比下降26.5%。整个春节期间就是春见（耙耙柑）和砂糖橘的天下！春见（耙耙柑）的果实呈高扁圆形，大小较均匀，比不知火要圆润，也要小一些，有的会有一点点丑橘的那种凸顶，就像戴了一顶不高的帽子，有的顶部则比较平滑。耙耙柑的果皮比不知火要光滑，而且光泽度也要高一些，颜色比不知火偏橙。较易剥皮，最好剥皮的是丑橘。口感上肉质脆嫩、多汁、囊壁薄、极化渣。耙耙柑的果粒比不知火脆，囊壁也比较薄，所以咬下去，果肉脆嫩，同时会迸出甜的果汁。耙耙柑没有果核。砂糖橘上市量环比上涨.54%，同比上涨.74%，价格约3-7元/斤不等。二、草莓价格持续走低自上月董家镇张而甜宝草莓提前上市以来，本月草莓大量上市，包装也不再单一，盆装、盒装、泡沫箱装、纸箱装，应有尽有。本月中旬新增“烟台”产地，甜宝价格也从月初30元/斤将至月底10-15元/斤。本月，草莓上市量环比增长.91%，由于今年早熟草莓生长期温度较高，草莓提前上市，上市量大幅提高。随着草莓上市量的增大，价格环比下降50.7%。预计后期，随着“春节”的到来，草莓价格势必上扬。三、元旦来临苹果销售见暖本月，我省富士苹果的价格保持平稳。下旬，随着冬至、元旦的来临，*阿克苏苹果、洛川苹果大量上市，苹果礼盒闪耀登场，苹果量价齐涨，也迎来了一次销售小高峰。本月，苹果整体价格环比上涨16.85%。四、进口水果争一席之地本月下旬，智利车厘子多种品牌、包装、大小等级，如雨后春笋般上市，智利车厘子呈深红色有光泽，糖分累积充沛，咬一口甘甜多汁，外皮脆嫩肉感厚实，吃起来一颗接一颗停不下来！价格约30-70元/斤不等。泰国榴莲、山竹；墨西哥牛油果；澳洲毛桃、油桃；台湾释迦、凤梨……令人目不暇接。后期预测：预计元旦期间价格不会出现大的波动。随着春节的临近，商户们也将逐步展开果品的储备工作，随着需求的旺盛，果市整体价格也将有所上行。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇