今年二月正值新春佳节结束，节前销售旺季一直延续到春节。二月虽然随着春节效应的结束，果品交易量逐步回落，但从二月起，新一季水果的销售如海南芒果、圣女果、西瓜的销售日趋强势，南方水果的市场份额逐步扩大。据统计资料显示，1-2月份市场果品交易量、交易额分别同比增长23.04%和56.71%；2月交易量同比增长24.62%，交易额同比增长47.59%。
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二月销售同比再创新高
柑桔橙类依然是热门
由于今年春节在一月末，春节旺季效应结束后，二月份的果市销售同比往年依旧火热，得益于南方水果的大量上市，从二月份市场果品类别成交对比分析报表上可以明显看出，统计的13个类别的果品中，仅有苹果类和桃类2个类别果品交易量呈现负增长。传统梨类、柑桔橙类交易量同比分别增长9.61%、6.00%，虽然柑桔橙类的销售量增长幅度不大，但是仍高居销售量榜首，在果品品种交易量排行前二十位中，仅砂糖桔、赣南橙、纽荷尔、马水桔、金桔、碰柑水果就占据6个席位。
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平均价格指数继续攀升
果品价格“涨声”一片
据统计，2月份的果品价格指数为10.05元/公斤，同比增长了18.40%。从类别看，柑桔橙类、葡萄、西瓜、柿类等主要类别价格上涨明显，同比分别上涨35.8%、82.8%、21.3%、21%，带动了整个果市价格指数的上涨。其他大类中除了苹果类均价小幅下降外，均出现不同程度增长。
节后市场不冷清
水果悄然换季
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春季水果陆续上市
初期价格普遍较高
季节轮换，市场上春季水果开始陆续进场，提升了消费者的购买热情，也一改往年节后市场冷清的场面，芒果、菠萝、圣女果、西瓜等果品开始放量进场交易，四个品种的二月份成交量分别为吨、吨、吨、吨。由于正处上市初期，芒果、圣女果和西瓜的价格都较高，分别同比上涨5.69%、11%和21.30%，仅菠萝均价略低于去年同期。其中，来自缅甸、海南产地的西瓜由于甜度佳、水分足、口感好，引发了一场不小的“抢购热潮”，价格高的时候甚至超过13元/公斤，但仍然供不应求。
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“诚信市场”品牌显现
优质芒果销量好
市场多年来一直重视“诚信市场”的建设，自成立包装箱专职检查组对果品包装进一步规范，特别对芒果包装的有力管控后，在销量上取得的成效显而易见。据统计，二月份芒果交易量、交易额分别达到吨、万元，同比大幅增长均超过四成。
今年的芒果销售形势大好，主要有以下三个方面的原因：
三大因素
01本季海南芒果没有遭遇台风等恶劣天气影响，产地果园丰收，销量大幅增长。
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从近两年开始，市场全面采用空调烘房进行芒果堆烘，相比传统的堆烘方法，不但安全省心而且降低了成本，因为受热均匀，堆烘出来的芒果不但色泽好、硬度大，而且保质期长、口感也更好，芒果质量大大提升。
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作为一级批发市场来采购主要人群分为四类：超市直采、大型电商、连锁店、二级批发商，在包装箱重量规范后对他们销售的成本可控，不再像以前“包装比水果贵”，这对于芒果销量大增起到了明显的促进作用。
市场预测
随着季节的转换，交易品种结构将出现一定程度的变化，冷藏苹果、梨仍然具有一定的市场空间。芒果、菠萝等一些南方时令水果随着上市量的增长，价位将出现一定回落，将成为市场的主角。
云南夏黑和海南椰子在今年2月也崭露头角，以椰子为例，每天到场20多个拖挂车，得益于市场管理对场地开放，车上交易的品种越来越多；还取决于椰子价格实惠，容易被人们接受。在三月的果市中，耙耙柑、不知火、国产樱桃、本地小瓜等小水果的陆续上市将为果品市场增添更丰富的色彩。
本文源自嘉兴水果市场图片源自网络
长按