1.盘点目的
盘点目的主要有两个：一是控制存货，以指导日常经营业务；二是掌握损益，以便真实地把握经营绩效，并尽早采取防漏措施。
.盘点基础工作
盘点基础工作包括：盘点方法、账务处理、盘点组织、盘点配置图等内容。
（1）盘点方法
（）账务处理
超市与便利商店由于商品种类繁多，各类商品的实际成本计算有一定的困难，所以一般采用“零售价法”来进行账面盘点。其计算公式是：账面金额＝上期库存零售额＋本期进货零售额－本期销售金额＋本期调整变价金额
（3）盘点组织
盘点工作一般都由门店自行负责，总部则予以指导和监督。但随着连锁规模的扩大，盘点工作也需要专业化，即由专职的盘点小组来进行盘点。
（4）盘点配置图
门店开业前所设计的卖场商品配置图和仓库存货配置图可作为盘点之用。
（5）奖惩规定
商品盘点的结果一般都是盘损，即实际值小于账面值，但只要盘损在合理范围内应视为正常。商品盘损的多寡，可表现出店内从业人员的管理水平及责任感，所以有必要对表现优异者予以奖励，对表现较差者予以处罚。
5.盘点前准备
盘点前除应把握由公司总部所确立的盘点基础工作规范外，还必须做好盘点前的准备工作，以利盘点作业顺利进行。盘点准备工作包括：
6.盘点工作分派
在进行盘点工作时，商品管理人员不宜自行盘点，但由于品项繁多，差异性大，不熟识商品的人员进行盘点难免会出现差错，所以在初盘时，最好还是由管理该类商品的从业人员来实施盘点，然后再由后勤人员及部门主管进行交叉的复盘及抽盘工作。
7.单据整理
为了尽快获得盘点结果（盘损或盘盈），盘点前应将进货单据、进货退回单据、变价单据、销货单据、报废品单据、赠品单据、移库商品单据及前期盘点单据等整理好。
8.盘点中作业
9.盘点后处理
（1）资料整理。
（）计算盘点结果。
（3）根据盘点结果实施奖惩措施。
（4）根据盘点结果找出问题点，并提出改善对策。
（5）做好盘点的财务会计账务处理工作。
钧策四月份公开课
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇