一个文明的农民市场到底怎样的呢?没有嘈杂的吆喝、叫卖声,能听到的就是顾客和商贩之间亲切的交谈声,还有清晰、明了的商品价目表,墙上贴着和农贸市场文明相关的宣传海报,整个市场环境都是整洁、有序的,通道也是干净、卫生的,没有出现占道经营的现象,消费者都是文明、自主进行选购,一派和谐的场景。
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海南
《海口市农贸市场文明卫生规范管理自查整改清单》中规定:农贸市场从业人员要文明用语、礼貌待人,无争吵谩骂、使用低俗语言和光膀赤膊等不文明现象;市场内外无乱扔乱吐、乱搭乱建、乱停乱放、乱堆乱挂、乱贴乱画等“十乱”现象;市场设施设备符合卫生防疫和食品安全要求,商品摆放规整有序,无出店和出摊位经营现象,无占道经营现象;水产区摊位设施完好,整洁卫生,销售猪肉等生鲜肉品应具备“两证两章”,无违规售卖野生动物现象等。
江苏
在市场入口处、摊位周边立柱、市场过道顶部等处张贴悬挂社会主义核心价值观、文明健康、绿色环保等主题内容的宣传图画,努力营造全区农贸市场浓厚文明创建氛围。同时,针对东方市场、大桐农贸市场等市场外部结构,因地制宜,制作以“文明健康有你有我”、“讲文明树新风”等为主要内容的特殊尺寸广告牌,既改善了市场面貌,又增强了创建宣传氛围。按照“干净、整洁、有序、便民”的工作目标,充分发挥牵头职能,对市场及周边存在基础设施不完善、环境秩序脏乱差和经营秩序不规范等问题开展逐项整治行动,会同其他部门建立联动、长效机制,密切配合,全力推动市场主办单位和社区迅速落实主体责任,在加强教育基础上,加大处罚力度,强行入轨,推动文明、诚信、规范经营行为成为常态,让群众看到实实在在的创建效果。
湖南
武陵区召开文明城市创建农贸市场专项整治推进会,会议指出,文明城市创建工作形势严峻,必须争分夺秒,各职能部门、各市场要在思想上迅速重视,充分认识到农贸市场整治工作的重要性;要在整治上迅速行动,加强规范化管理,切实补齐农贸市场整治提升工作的短板;要在责任上迅速压实,全面落实市场方为主体、街道具体牵头、部门从严执法、后盾单位驻点的“四方责任”,按照一市场一方案,明确任务清单、问题清单和责任清单,全力保证农贸市场整治高质量推进。
什么是农贸市场文明标准?
1.在显著位置(从农贸集贸批发市场入口往里)展示公益广告,公益广告内容包含诚信建设、“倡导文明健康生活方式”等;广告设施和招牌高度、大小符合标准;商场超市有明显禁烟标识,非吸烟区(专设的吸烟区以外的区域)没有吸烟现象。
2.在农贸(集贸、批发)市场内显著位置展示行业规范;商家态度积极、礼貌,并知晓卫生间具体方位;销售柜架上无假冒伪劣、变质过期商品;实行生熟分开、干湿分离;农贸(集贸、批发)市场独立设置活禽售卖宰杀区域或无活禽宰杀;农贸(集贸、批发)市场无违规售卖野生动物。
3.各种空中缆线整齐规范、无乱拉乱设、飞线充电现象;建(构)筑物及依附于建(构)筑物的玻璃幕墙、展板等安全牢固、完好无损;户外广告设施和招牌设置牢固可靠;市场内有灭火器材(灭火器材在有效期内),且消防通道没有被占用。
4.无争吵谩骂、使用低俗语言现象;无乱扔杂物、车窗抛物现象;无随地吐痰、打喷嚏咳嗽不掩口鼻现象;无躺卧公共座椅现象;无占用和堵塞消防通道现象;无遛狗者不牵狗绳现象,地上无动物粪便;有序排队,保持适当距离,无插队现象。
5.垃圾清运及时、分类收集,无积存垃圾、纸屑、烟蒂、污物现象;无小广告乱贴或乱涂写乱刻画现象;建筑物外立面整体干净、无大面积破损污损;垃圾收集站、垃圾转运站、公共卫生间设施干净,周围无垃圾污水污迹、无明显异味。
6.无违章停车和占道经营现象;无占用和堵塞消防通道现象;无流浪乞讨人员滋扰他人、扰乱社会秩序现象;无乱搭乱建现象。
如何建设文明市场?
1.宣传创建:在市场内张贴各种宣传海报,宣传关于诚信经营、农贸市场文明标准的标语。也可以在LED显示屏上来回播放相关的宣传标语。还可以在触摸显示屏上进行轮回播放,让消费者可以更好地了解农贸市场文明相关的标准。
2.提升服务:经营户是农贸市场中的关键性人物,对经营户开展定期培训,落实经营户文明经营、诚信为本的核心理念,规范商户的经营行为。通过开展培训班,培养经营户规范经营的习惯,端正经营户的服务态度。农贸市场最明智的管理方法,便是赏罚分明,让经营户体会到规范经营的好处,最后变成农贸市场规范性规章制度的维护者。在管理农贸市场中,定期对经营户展开培训,不仅能提升经营户的整体素质,便于管理方更好的管理,也有助于提升市场的整体形象,在消费者中树立良好的口碑,使市场获得长久稳定的发展。
3.注重秩序:农贸市场内要对摊位进行合理的设计,将蔬菜、肉类、家禽、水产品、粮油、干货等农副产品按大类商品分区设置摊位并标示,以统一达到“划行归市”和避免食品相互感染效果。个别无法分大区的,应在大区内分柜销售。菜市场出入口设计,一般遵循‘人车分流、客货分流’的原则,装货卸货的地方和人流密集的地方严格分开,客流实行单向闭环,避免交叉对流,消费者由市场主入口进入,货物则从市场货流入口进入,避免人、车合流,造成拥挤,发生交通事故。
4.诚信经营:经营户的素质决定了市场的经营氛围,是农贸市场长效、稳定发展的重要因素。经营户的自身素质和所售商品的好坏,都能影响农贸市场的整体形象和服务质量。所以,优质的经营户是农贸市场能够持续发展的重要组成部分。在很多农贸市场内存在缺斤少两、哄抬物价、销售假冒伪劣产品等现象。给消费者造成不好的购物体验,也影响了市场正常、长久地运行。农贸市场要规范商户的行为,让市场以诚信经营为目标,吸引更多的顾客前来消费。
5.食品安全:在市场主入口处设置检测服务室,严格执行农副产品质量安全规定,配置检测室和符合要求的检测仪器设备,根据需要对入市蔬菜、水果等的农药残留含量进行检测。实行对上市食用农副产品的检测、公示等制度。使食品安全得以充分的保障,树立诚信赔偿的售后服务功能,提高人民群众的生活品质。配备统一智能溯源电子秤,设立溯源查询机,消费者可以扫描小票上的