餐饮业市场调查报告
没有数据化的思维方式,所有经营行为都是盲人摸象。餐饮老板内参起步之初,就立志于挖掘数据能源,为餐饮行业进化持续赋能。
本次调查目的主要是帮助我们大家了解餐饮业市场目前的发展,知晓其主要的发展方向,发现其存在的问题与值得学习的地方。从而有利于我们学习更多的知识,了解市场调查这一工作的大致经过。
调查方法:数据统计软件
我们做了如下工作:立体维度扫描:我们从城市、商圈、品类、品牌、消费时段、消费频次、客单区间、支付路径、消费者口碑等数十个维度,进行了撒网式扫描。
品牌热力、品类轮动、产品升级、场景革命、用户画像、外卖机会、技术推力等做了趋势性总结,希望能帮到你。
人口画像(数据来源: