在整个国内的品牌营销策划行业中,很多人都认为市场细分理论是从国外过来的舶来品,其实并不是这样;只是他们不了解中国商业罢了,比如离我们最近的明朝、清朝这两个时代,就出现了很多关于市场细分的字号(注:中国的商业前辈喜欢将自己的生意称为某字号或某商号,有不同意见的朋友可以去查这方面资料)出现:
六必居年(明朝中期)》》酱菜
天福号年》》酱肘子
信远斋年》》酸梅汤
内联升年》》千层底布鞋
便宜坊年(明朝永乐十四年)》》焖炉烤鸭
天兴居年》》炒肝
全聚德年》》挂炉烤鸭
瑞蚨祥年》》丝绸布匹
全素斋年》》宫廷素菜
东来顺年》》涮羊肉
仿膳饭庄年》》宫廷菜
丰泽园年》》山东菜
素有“吃了丰泽园,鲁菜都尝遍”、“穿鞋内联升,吃菜丰泽园”的说法。
西来顺年》》清真菜肴
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