江苏第二师范学院年五年一贯制专转本（非师范类）
酒店管理专业考试大纲
《管理学》考试大纲
一、参考书目
1.《管理学》（马工程教材），主编：陈传明，高等教育出版社，。
二、考试形式
闭卷。
三、考试题型
单项选择题、填空题、判断题、名词解释题、简答题、论述题、案例分析题等。在一份试卷中，具体题型的选择与分值比例根据具体情况决定。
四、考试要求
掌握管理学的基本职能、基本概念、基本原理和基本方法，了解学科发展的新理论与新思想。紧密联系实际，学会分析案例，解决实际问题，把学科理论的学习融入对经济活动实践的研究和认识之中，切实提高分析问题、解决问题的能力。
五、考试内容
《旅游学概论》考试大纲
一、考核对象
本课程的考核对象是五年一贯制高职专升本酒店管理专业考生。
二、考核方式
本课程考核采用闭卷考试的方式。
三、考核要求
掌握旅游学的基本原理，掌握旅游学的核心概念，具备旅游管理的基本技能，具有旅游学科思维的基本能力，掌握旅游活动的三要素，熟悉旅游业的基本构成，掌握旅游业对经济、社会文化、环境的影响，具有运用旅游学知识认识、分析和解决旅游实际问题的能力，强化旅游职业道德素养，具备旅游从业人员所需的行业价值观念和认知。
四、考核形式及试卷题型
1、试卷总分
本课程试卷满分分。
2、考核方式
本课程采用闭卷笔试。
3、学生携带文具要求
钢笔或圆珠笔。
4、试卷题型
本课程考核的试题类型有：单项选择题、填空题、名词解释题、简答题、论述题等。在一份试卷中，具体题型的选择与分值比例根据具体情况决定。
五、课程考核内容和要求
第一章旅游活动的历史发展
通过考核，使学生了解旅游发展的历史，认识影响旅游发展的重要因素。
产业革命对近代旅游的影响、托马斯·库克对旅游的贡献、现代旅游发展的原因及特点。
识记：“二战”后旅游迅速发展的原因、托马斯·库克对旅游的贡献。
理解：产业革命对近代旅游发展的影响。
应用：正确认识我国旅游业取得的成就。
第二章认识旅游活动
通过考核，使学生了解旅游的概念、基本属性，旅游活动的基本类型及各个类型的特点；准确区分与旅游相关的概念。
旅游的概念、基本属性；旅游活动的基本类型及各个类型的特点。
识记：旅游活动的概念、基本特征，旅游活动的要素，旅游活动的类型及其特点。
理解：现代旅游活动的特点，区分旅游、旅行、休闲、游憩。
应用：旅游活动发展状况的基本测量指标。
第三章旅游者
通过考核，使学生理解作为旅游活动主体的旅游者的概念；理解影响旅游者产生的主客观条件；掌握各类旅游者的消费特点。
旅游者概念、产生条件；各类旅游者的消费特点。
识记：旅游者、闲暇时间、旅游动机等概念、旅游者的类别划分。
理解：决定个人需旅游需求的主客观条件。
应用：经济发展、闲暇时间等条件变化对旅游的影响。
第四章旅游资源
通过考核，使学生理解作为旅游活动客体的旅游资源的概念、类型及特点，了解旅游资源评价的原则和内容，理解旅游资源开发与保护的辩证关系。
旅游资源的概念、类型及特点，旅游资源评价的原则和内容。
识记：旅游资源的概念、类型及特点，旅游资源评价的原则和内容。
理解：旅游资源开发与保护的辩证关系。
应用：旅游资源遭到破坏的原因，保护旅游资源的措施。
第五章旅游业
通过考核，使学生了解旅游业的界定依据、旅游业对旅游活动发展的拉动作用，熟悉旅游业的基本构成、旅游业的一般特点，掌握旅游产品的概念。
旅游业、旅游产品的概念；旅游业的构成，旅游业的作用，旅游业的性质与特点等相关内容。
识记：旅游业、旅游产品的概念；旅行社的构成、旅游产品的特点。
理解：旅游业的作用、性质与特点。
应用：旅游产品的质量的决定因素；实施旅游服务质量管理的基本途径。
第六章旅游业中的主要经营部门
通过考核，使学生了解旅游业中主要经营部门的构成，熟悉旅游业中主要经营部门基本业务、发展状况和行业趋势。
旅行社、旅游饭店、旅游景区的概念；旅行社业、旅游饭店业、旅游交通业、旅游景区等主要产业的相关内容。
识记：旅行社、旅游饭店、旅游景区的概念；旅行社的类型及基本业务、饭店的等级及其评定，饭店业的集团化经营、景区的等级评定。
理解：旅行社在旅游业中扮演的角色，旅游交通的任务和作用。
应用：我国饭店业的发展前景；影响旅游者选择旅行方式的因素；旅游景区在旅游发展中的地位和作用。
第七章*府调控与旅游组织
通过考核，使学生了解*府支持发展旅游业的动机，熟悉各类非营利性旅游组织的作用。
*府对旅游发展的干预；国家旅游组织；国际旅游组织。
识记：国家旅游组织的定义及设立形式；国际旅游组织的分类及成因。
理解：*府支持发展旅游业的动机，*府介入和干预旅游发展的必要性；国家旅游组织设置形式存在差异的原因。
应用：*府对旅游发展行使调控的手段。
第八章旅游市场
通过考核，使学生了解全球国际旅游客源和客流的地区分布格局、我国旅游业入境旅游市场的构成情况，熟悉国内旅游市场的发展现状与特点，掌握旅游市场及市场细分的知识。
旅游市场的概念；旅游市场细分的概念及方法。
识记：旅游市场、旅游市场细分的概念；客源市场的重要性。
理解：旅游市场细分的方法，国际旅游客流与客源的地理分布格局，旅游客源规律与发展趋势。
应用：重点客源市场的选择依据；运用旅游市场细分的知识分析具体案例。
第九章旅游的影响
通过考核，使学生能全面认识旅游发展对经济、社会文化、环境所带来的影响；理解旅游可持续发展的内涵，认识实现旅游可持续发展的途径。
旅游发展对经济、社会文化、环境所带来的影响；旅游可持续发展的内涵，认识实现旅游可持续发展的途径。
识记：旅游乘数的概念以及影响因素，可持续旅游发展的内涵。
理解：旅游发展对经济、社会文化、环境所带来的积极与消极影响。
应用：实现旅游可持续发展的途径。
六、参考资料
李天元编著.旅游学概论.南开大学出版社，年9月.（书号ISBN：9787345969）。
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