●根据1%的库存沉淀计算，我国的临期商品呈百亿规模，临期食品营销的公开化、透明化，有利于半成品食材的资源优化配置，减少其流入餐饮业等灰色供应链
●在临期食品热销的同时，也出现了包装不合格、货源不明、以次充好等问题。很多临期食品清单不仅包括知名品牌产品，更有网红爆品、进口商品、电商尾货和小作坊产品
●临期食品不仅需要*府部门加强安全维度的监管，还需要更加严格的期限界定，更有利的处罚措施
近期，“临期食品”话题猝不及防地火了：“年轻人买临期食品来减少浪费”话题阅读量破1亿、临期食品市场规模将突破亿元。而在亿的市场背后，行业如何规范、临期食品的货源保障、保质期限等问题，也引发了外界的